קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

חזיר מזוגג עם שזיפים טריים

חזיר מזוגג עם שזיפים טריים
חזיר מזוגג עם שזיפים טריים הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 484 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שזיפים, שימורי שזיפים, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשזיפים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סנדלר עם שזיפים וריבס כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו סבאיון חם עם שזיפים ופטל, שזיפים טריים עם עוגת פולנטה, ו תאנים ושזיפים טריים במנזנילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מפזרים חזיר עם מלח ופלפל. מבשלים בשמן חם במחבת גדולה אטומה מעל חום גבוה 3 עד 4 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים בצל ושזיפים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
4
אופים 15 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 14
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
להעביר חזיר, בצל ושזיפים לצלחת הגשה, הזמנת טפטוף במחבת. לכסות חזיר רופף עם רדיד אלומיניום, ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
בינתיים, מערבבים חומץ ומשמר לתוך טפטוף; לבשל מעל חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן, 3 עד 5 דקות או עד מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
7
הסר מהחום; מערבבים ב טימין.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
8
יוצקים על תערובת חזיר שזיף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות