חטיפי כמהין מנטה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 84 מנות סועדים.. זה הר ד ' אובר יש 64 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט שלך חג המולד אירוע. אם יש לכם חמאה, תמצית מנטה, חלב וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון 8%, המנה הזאת היא בלתי ניתנת לשיפור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם חטיפי כמהין מנטה שוקולד, חטיפי עוגיות כמהין מנטה, ו חטיפי כמהין שוקולד מריר מנטה.
הוראות
1
קו 13 אינץ'. 9 אינץ'. תבנית אפייה בנייר כסף; משמנים את נייר הכסף עם 1 כפית חמאה. בקערה גדולה שלבו את הקמח, הסוכר והמלח של הקונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר
חמאה
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
קערה
רדיד אלומיניום
2
מוסיפים וניל וחמאה שנותרה; חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים. טפיחה לתוך מחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
וניל
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
אופים בחום של 325 כ 20-25 דקות או עד שהקצוות משחימים קלות. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
4
בסיר גדול שלבו את השוקולד, החלב והחמאה. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
חמאה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
5
בקערה גדולה מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת צבע סמיך ולימון. מקציפים פנימה תמצית ותערובת שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
חלץ
לימון
סוכר
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
יוצקים מעל קרום.
מרכיבים שתצטרך
קרום
7
אופים 30-35 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים לחלוטין במחבת על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
מחבת
8
מכניסים למקרר למשך הלילה. בעזרת נייר כסף, הרם סורגים מהתבנית; חותכים למשולשים. יש לאחסן במקרר.
יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע הם הבחירות המובילות שלי לאנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא לה גרנד קורטאז ' רוז ברזיל ברוט בקבוק מסנוור. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -40 דולר.
לה גרנד קורטאז ' רוז ברוט מסנוור בקבוק
ניחוחות בהירים וטעמים של תות שדה טרי פטל לשלב עם הערות של לילך סיגליות. על החיך, איזון עדין של יובש וחומציות משתהה עם טעמים של גרגרי יער ורימון לצד תווים פרחוניים רכים. ברוט רוזסלין זה משלים מגוון רחב של מאכלים, ממלוחים ועד מתוקים. נסה את זה עם מנות אסייתיות חריפות, ריזוטו, מנגל, בקר, כבש, ברווז, עוף, פרושוטו, פירות ים, פיצה, גבינה רכה (כמו ברי או עז), עוגת גבינה, קרולמה ברולטסה, עוגת תות ועוגת פירות יער. מערבבים עם מיץ אשכוליות טרי למשקה בראנץ 'מרענן, או מוסיפים מצוף לקוקטייל על בסיס ג' ין.התערובת: השרדונה מספקת עומק ומבנה, ואילו אוגני בלאן מציעה חומציות ורעננות טבעית. הגמאי הקל מעניק ביטוי פירות תוסס ומרקם חלק. ענבים מקורם בטרוארים איכותיים בצרפת, כמו בורגונדי ובוז ' ולה.