מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות8
ציון בריאות25
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
כריך שוודי ממקום קיץ
תבשיל תפוחי אדמה צ'ילי
תרנגולי הודו אוראו (חטיף חג ההודיה)
שאריות הודו וקציצות פירה.
מגזין

חצילים ועגל פסטיטסיו

חצילים ועגל פסטיטסיו
חצילים ועגל Pastitsio עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 574 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 75 שעות. אם יש לך שוק עגל מטוגן, מלח, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: עוגות עגל על חצילים משיי, חציל ממולא עם עגל ותרד, ו Pastitsio Pie.

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
לזרוק חצילים עם מלח במסננת להגדיר מעל קערה ולתת לנקז 30 דקות. לשטוף חצילים, ולאחר מכן לסחוט חופנים של אותו כדי לחלץ נוזל מריר. לזרוק חצילים עם שמן בקערה, ואז להפיץ בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה גדולה. צלוי, ערבוב פעם אחת, עד רך משחימים קלות, כ -25 דקות. מערבבים לתוך תערובת בשר ומפיצים בתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה, על 8 דקות, ולאחר מכן לנקז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להביא חלב ושום לרתיחה בסיר כבד 2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
מחממים חמאה בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון עד קצף שוכך, ולאחר מכן להוסיף קמח, לבשל רביכה, לטאטא, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
להוסיף תערובת חלב חם בזרם מהיר, לטאטא במרץ כדי למנוע גושים, ומבשלים בשמל, לטאטא מדי פעם, עד מעובה, 3 עד 5 דקות. זרוק שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
הסר מהחום ומערבבים בפטה ומלח ופלפל לפי הטעם, ולאחר מכן לטאטא בהדרגה לביצים בקערה גדולה. מערבבים פסטה, ואז להפיץ באופן שווה על תערובת בשר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
אופים pastitsio עד מבעבע חום זהוב, 30 עד 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
1
חציל יכול להיות קלוי 1 יום קדימה, ולאחר מכן עורר לתערובת בשר ורוטב שמורות ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה