טאבולה בורגר

Name: טאבולה בורגר
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 176 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) כוס לא מבושל בורגול חיטה; 24 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) כפות עמילן תירס; 1 גדול מלפפון, זרע חתוך (כ 2 כוסות [270 גרם]); 180 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) כוסות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק; 45 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) כפות שום טחון; 45 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כפות מיץ לימון; 10 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ופלפל; 30 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמן שומשום כפות (אופציונלי); 180 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) עגבניות חתוכות לקוביות כוס (כ. 2 עגבניות seeded); 705 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסות מים; 120 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) קמח מחיטה מלאה

המתכון Tabbouleh בורגר יכול לספק הכמיהה המזרח התיכון שלך בסביבה 45 דקות. מנה אחת מכילה 158 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון טבעוני זה מגיש 10 . אם יש לך מים, עגבניות, מלפפון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, מתכון המבורגר בקר (אלביס בורגר עם סלט & Gherkin), ו המבורגר טורף Surf N ' (המבורגר בגריל עם לובסטר ובייקון) (מתכונים דומים).

הוראות

סלט טאבולה

מביאים סיר של מים מומלחים קלות לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים את החיטה הבולגרית, מנמיכים את החום לרתיחה, ומבשלים, נחשפים, במשך כ -10 דקות, או עד שכל הנוזל נספג. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

בקערה גדולה, לשלב את הפטרוזיליה, מלפפון, עגבניות, נענע, שמן זית, שום, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

1-1/2 אונקיות. ג'ין

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את הבורגור המקורר ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

המבורגרים

מחממים התנור ל 177° (180°C, או סימן גז 4). קו תבנית אפייה עם קלף או מחצלת אפיית סיליקון.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מוסיף את הקמח ואת קורנפלור לתערובת סלט Tabbouleh. ללוש עד משולב היטב. אם התערובת שלך רטובה מדי, להוסיף קצת יותר קמח.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

לוראן מטבח מקצועי®

טופס לתוך 10 קציצות.

אופים במשך 40 עד 45 דקות, מרפרף באמצע, עד המשרד רק מתחיל חום. אתה יכול לאכול אותם בדיוק כמו זה, אבל הם מקבלים טעים במיוחד אם אתה panfry אותם בשמן שומשום קטן אחרי שאתה אופה אותם, רק כדי לקבל קרום פריך זהוב קטן!

מרכיבים שתצטרך

כוס אדמה קפוא, מופשר

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הצעת הצעה

אתה יכול לאכול את הקציצה הזאת חמה או קרה. אני אוהב את זה לגמרי לבד, אבל זה גם סופר טעים בפיתה או על לחם שטוח. זה גם טוב על לחמניית חיטה עם שמיר של חומוס או רוטב צזיקי.

מרכיבים שתצטרך

צזיקי

שילוב של ה-2

3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים

חיטה

דראגי פנינה לבנות

מההמבורגרים הצמחוניים הטובים ביותר על פני כדור הארץ: 101 יצירות טבעוניות בהשראה עולמית עמוסות בטעמים טריים וטעמים חדשים ומרגשים של ג ' וני מארי ניומן. Text © 2011 by Joni Marie Newman; photography © 2011 Rockport Publishers. פורסם על ידי Fair Winds Press.