קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

טונה בגריל עם פפאיה צ'אטני

טונה בגריל עם פפאיה צ'אטני
אם יש לכם סטייקים טונה, חומץ בלסמי, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 90%. נסו מדליונים של טונה עם פפאיה צ'אטני וכוסברה פסטו, טונה בגריל עם סלסה מנגו-פפאיה, ו טונה בגריל עם רוטב אננס-פפאיה חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את סטייק הטונה בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
2
לטפטף את רוטב הסויה על שני הצדדים של דגים; לכסות במרינדה במקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
3
שלב פפאיה חתוכה ואת 6 החומרים הבאים (פפאיה דרך מלח) בסיר קטן, ולהביא את התערובת לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים תערובת פפאיה 20 דקות או עד פפאיה מכרז.
מרכיבים שתצטרך
אננס רגילאננס רגיל
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
הסר את chutney מחום, ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
5
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מניחים טונה על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול, וגריל במשך 4 דקות בכל צד או עד הטונה היא בינונית-נדירה או הרצוי מידה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מגישים סטייק טונה עם פפאיה צ ' אטני.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
אננס רגילאננס רגיל

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יין מרלו כביש מירנדה למברט מחוז. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע חזק אך חלקה במרקם ובמשלוח. עם תמצית ברי בשלה ניחוח מתעכב כל עוד לסיים את חומר הנפץ. מרלו קטיפתי יבש זה ניחן בדיוק במאזן הנכון של כוח ועדינות שהופכים אותו לוויה מצוינת סטייק ופסטות עם רוטב אדום גוף מלא ושוקולד מריר.