טונה בגריל עם רוטב מנטה
טונה בגריל עם רוטב מנטה נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 40 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 311 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סטייקים לטונה, נענע, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ יין לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ענן אוכמניות עם פיסטוקים כקינוח. עם כפית ציון של 90% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: טונאן בגריל שרימפס עם רוטב דלעת מנטה, Tunan בגריל על סלט שעורה לימון נענע, ו טונה בגריל עם בצל מקורמל, קינמון ונענע.
הוראות
שים 1/3 כוס של מנטה בכוס בינונית או קערת נירוסטה. בסיר נירוסטה קטן, להביא את המים לרתיחה מעל חום מתון.
מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד מומס לחלוטין. מערבבים בחומץ, שום, ו 1/4 כפית מלח.
יוצקים את התערובת על המנטה בקערה.
להדליק את הגריל או לחמם את המטגן. מעיל הטונה עם השמן. העונה עם הנותרים 1/2 כפית מלח ופלפל. מבשלים את הטונה במשך 4 דקות. הפעל ומבשל עד שנעשה לטעם שלך, 3 עד 4 דקות יותר עבור בינוני נדיר.
מסננים את רוטב המנטה דרך מסננת לתוך סירת תחתית או קערת הגשה. מערבבים במטבעה הנותרת. תעביר את הרוטב עם הדג.
חלופות דגים: מקרל וסלמון שניהם בטעם מלא מספיק כדי לקחת על רוטב זה.
המלצת יין: חפש את הלבן הקל ביותר, רזה ביותר שאתה יכול למצוא; כל דבר אחר יהיה תקופה קשה עם מנטה. נסה יין מבוסס verdicchio מאיטליה או vinho ורדה מפורטוגל.