מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות28
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
בשר חזיר ושעועית מקסיקני
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
ריבת ריבס תות
עוף Enchiladas Suizas
צ'יה ריבה
מתכונים קשורים
בורגרים בקר בגריל
קל סלאו אפל קול
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כריכי הודו בגריל
מגזין

טוסטאדות עוף בגריל

טוסטאדות עוף בגריל
טוסטאדס עוף בגריל יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 420 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם סלט כרוב, חצאי חזה עוף, שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף בגריל Tostadas פחמן עם Tomatillos בגריל וfresco Queso, טוסטאדות עוף בגריל עם ירקות מתוקים וחמוצים, ו כוסברה עוף Tostadas עם שעועית מטוגנת ושומר בגריל.

הוראות

1
הכן גריל, או לחמם מחבת גריל על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
2
מברשת עוף עם מיץ; מפזרים תיבול וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
עוף שלםעוף שלם
מיץמיץ
סוכרסוכר
3
מניחים עוף על מתלה גריל או מחבת גריל מצופה ספריי בישול; גריל 4 דקות בכל צד או עד העוף נעשה. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
4
חותכים עוף לרצועות 1/4 אינץ'; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
5
מניחים טורטיות על מתלה גריל או מחבת גריל מצופה ספריי בישול; גריל 30 שניות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
6
מערבבים סלט כרוב וסלסה; לזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סלסהסלסה
7
מערבבים עגבניות וזיתים; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
זיתיםזיתים
עגבנייהעגבנייה
8
מורחים על 3 כפות שעועית על כל טורטייה; לחלק את העוף באופן שווה בין טורטיות. למעלה כל מנה עם תערובת 2/3 כוס סלט כרוב, תערובת 2/3 כוס עגבניות, 4 כפיות גבינה, 1 כף שמנת חמוצה, ו 2 כפיות כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
טורטיהטורטיה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
עגבנייהעגבנייה
שעועיתשעועית
9
מפזרים כל מנה עם 2 כפיות משאבהצרכים, אם תרצה בכך.

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יינות טיודור באלו כרם פינו נואר. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 68 דולר.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה