כובעי נפוליאון

כובעי נפוליאון הם צמחוני ומספק כ 42 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאבן זה יש 81 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. אם יש לך ממרח שקדים, חמאה, אבקת סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: כובעי נפוליאון, כובעי ראש קרמל, ו כובעי מכשפות.

הוראות

בקערה גדולה, עם מיקסר במהירות בינונית, לנצח 3/4 כוס חמאה וסוכר מגורען עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

חמאה

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים ביצה ומכים עד מעורבב היטב. מערבבים 2 כוסות קמח, ואז להכות רק עד הבצק מגיע יחד.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

ביצה

במעבד מזון, מערבולת אבקת סוכר וממרח שקדים עד מעורבב. בקערה עמוקה, עם מיקסר על מהירות גבוהה, להכות חלבונים ביצה עד שהם מחזיקים פסגות רכות. מערבבים בעדינות בתערובת שקדים עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

ממרח שקדים

חלבונים

שקדים

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

בלנדר

קערה

על משטח מקומח קלות, עם מערוך מקומח, מגלגלים בערך חצי מהבצק בכל פעם לעובי של 1/16 אינץ'. עם מקורנן, 2-3 אינץ ' חותך עגול, לגזור עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

לגזור עוגיות

בצק

גלול

ציוד שתשתמש בו

מערוך

מקום על 1 אינץ 'בנפרד על חמאה 12 - על ידי 15 אינץ' אפייה גיליונות.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מניחים על 1 כפית תערובת שקדים במרכז כל סיבוב, ולאחר מכן לקפל קצוות מעל מילוי לכיוון המרכז כדי ליצור צורת כובע שלוש לפינה. עם האצבעות שלך, לצבוט פינות לאטום. לאסוף בצק עודף לתוך כדור, reroll, לחתוך יותר עוגיות; למלא ולקפל. חזור לגלגל בצק שנותר ולמלא ולעצב עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות