קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מגזין

כרוב עם צ'וריסו וביצים שלוקות

כרוב עם צ'וריסו וביצים שלוקות
כרוב עם צ'וריסו וביצים עלומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 2 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת המתכון כולו 30 יש 786 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 63 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ, ביצים, כרוב מסולסל, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו ביצים עלומות עם תירס, צ'וריסו, בזיליקום, קרוטונים בריוש, ביצים עלומות עם פולנטה, כרוב מטוגן ופנצ'טה, ו מחבת ספגטי עם כרוב, חומוס וביצים שלוקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד מכרז אבל לא רך לחלוטין, חמש עד שבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
3
מסננים במסננת כאשר נעשה. כאשר קריר, לסחוט חלק מהמים העודפים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
יוצקים את השמן למחבת גדולה להגדיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הוסף את צ ' וריסו ומבשל עד שהוא שניתנו חלק השומן שלה, שלוש עד ארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
6
מוסיפים את הכרוב, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים היטב. מבשלים עד כרוב מצופה צ ' וריסו טפטוף והוא ירוק בהיר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
כרובכרוב
7
עבור ביצים עלומות, לשפוך מים לתוך סיר בגודל בינוני ולמלא עם שני עד ארבעה סנטימטרים של מים. להביא לרתיחה חשופה. לפצח כל ביצה לתוך צלחת רדודה נפרדת. ברגע בועות זעירות להתחיל לעלות מן הסיר, להוסיף את החומץ הלבן. בעדינות להחליק כל ביצה לתוך המים. במידת הצורך, אתה יכול להשתמש בכפית כדי להזיז את הלבנים קרוב החלמון. לבשל עד הלבנים יש להגדיר לחלוטין, שלוש עד ארבע דקות. (מדריך זה יש הוראות מפורטות יותר.)
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
ביצה עלומהביצה עלומה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
בזמן שהביצים מתבשלות, מחלקים את הכרוב ואת תערובת הצ ' וריסו בין שתי צלחות. כאשר הביצים גמורות, להסיר כל אחד עם כפית מחוררת, לתת כמה שיותר מים לטפטף ככל האפשר. מעל כל ערימה של כרוב עם ביצה עלומה. מתבלים עם יותר מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ביצה עלומהביצה עלומה
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
מגישים באופן מיידי.