כריך טונה Ahi דורש על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 57 גר' של חלבון, 80 גרם של שומן, וסך הכל 1146 קלוריות. אם יש לכם wasabi, להתענג, לחם כפריוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, הוא מובא אליך על ידי SippitySup. נסו כריך טונה ניסואז עם כריך Thins®, כריך טונה Ahi, ו כריך טונה חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מסננים את הדגים המעושנים של כל נוזל מוסיפים אותו לקערת ערבוב ומועכים אותו עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
דגים מעושנים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
2
מערבבים בwasabi, מיונז, חומץ, רליש, מלח, פלפל, מפרץ הישן. ודא שזה די נוזלי פחות שמנת מאשר המיונז לבד. טעם להתאים תיבול.הכן אמבט קרח.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
ווסאבי
(צינור גדול)
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
3
מחממים מחבת שאינה מקל על חום בינוני גבוה. עונה Ahi גם משני הצדדים, להניח את הסטייקים במחבת, הם צריכים לרחוש. לצרוב אותם מהר, על 2 דקות לכל צד. הורידו אותם מהחום כשהמרכז עדיין אדום, ומיד הטביעו אותו באמבט הקרח למשך כדקה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר את הדג ולייבש אותו ביסודיות. כאשר Ahi הוא מגניב, להשתמש בסכין חדה מאוד לחתוך את הדגים לחתיכות אפילו למדי פחות מרובע אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
מוסיפים את קוביות הטונה, מיץ לימון, סלרי ועירית לתערובת הרוטב עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
צרור סלרי, פרוס (בערך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
קלמנטינות, כל אחת
6
מגישים אותו ככריך על טוסט עם חסה ועגבניה, או כסלט עם הטוסט בצד.
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה אהי. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, "בשרני" דגים כמו טונה ahi בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם שלך ahi tunan מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות Maddalena מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.