צריך ללא גלוטן, חלב חינם, וכל משקה 30? לבשל את הספר: יורה ביצים פיקנטי יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1422 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 151 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 23 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו חלמון ביצה, ביצים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לבשל את הספר: עגבניות מתובל ריבה, לבשל את הספר: סלט תירס פיקנטי, ו מבשלים את הספר: לחם וטעינת בצל עם ירקות חריפים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את הביצים בסיר; למלא במים קרים כדי לכסות. מביאים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר את המחבת מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מסננים את הביצים, ואז לצלול במי קרח להתקרר. פיל וחצי לאורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מסדרים את חצי החלמון בצד על מגש. למעלה כל חצי בנדיבות עם מיונז.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
זנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מפזרים את הביצים עם פלפלים ותיבול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
וריאציה: יורה ביצים עם טרוטה מעושנת ורוטה: תחליף קרם פרש למיונז להשמיט את הפלפלים והתיבול. למעלה עם 1 גרם נפנף פורל מעושן, 2 כפות פורל או קוויאר סלמון, וערית טרייה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרש
קוויאר סלמון
עירית טרייה
פורל מעושן
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
פורל
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מיונז שמן זית (עושה 1 3/4 כוסות): בקערה גדולה, לטאטא יחד את החומץ והמלח עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
לטאטא את הביצה, חלמון ביצה, וחרדל עד בשילוב מלא.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
לטאטא כל הזמן במרץ, לאט מאוד לטפטף בשמנים עד התערובת היא מלאה emulsified ו מעובה. מתבלים עם פלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
פלפלים אדומים כבושים (עושה על 1 ליטר): להביא סיר קטן של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מוסיפים את כל jalapeños, serranos, ופלפל צ ' ילה האדום; לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדום
12
ניקוז.
13
מניחים את הפלפלים במיכל אטום קטן.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
14
יוצקים חומץ על הפלפלים כדי לכסות. לאטום את המיכל בחוזקה ומקרר במשך 3 ימים לפני חיתוך ושימוש. הפלפלים ישמרו במקרר לפחות 1 חודש.