מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
מתכונים קשורים
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
תפוחים אפויים מתובלים
מגזין

לובסטר Shangri-Lee עם תרד פריך

לובסטר Shangri-Lee עם תרד פריך
לובסטר Shangri-Lee עם תרד פריך יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 705 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך רסק תפוחים, חמאה, לימון ואורז בטעם עשב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו פודינג אורז שנגרי-לה, לובסטר כועס עם אורז לימון ובזיליקום פריך, ו שום ועשב צלוי לובסטר עם צ'יפס פריך (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מרק ורוטב קארי בסיר בינוני כבד. מערבבים מעל חום בינוני כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קאריתערובת קארי
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לטאטא בחלב קוקוס ורסק תפוחים. מביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם. להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
שמן חום בסיר גדול כבד או ווק מעל חום בינוני גבוה עד שמן רושם 350 מעלות F על מדחום ומטגנים עמוק. עבודה בקבוצות, בזהירות להוסיף תרד שמן ומבשלים עד תרד הוא פריך שקוף, על 30 שניות. היזהר כמו שמן עלול לירוק להתיז קצת בשל תכולת המים של התרד. באמצעות skimmer או כף מחוררת, להעביר תרד פריך מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
SkimmerSkimmer
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מפזרים תרד עם מלח. להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1
הכן אורז על פי הוראות החבילה. להפריש ולשמור חם. בינתיים, מפזרים זנבות לובסטר עם תיבול פירות ים. ממיסים חמאה ושמן במחבת גדולה כבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
תוסיף זנבות לובסטר. לכסות ולבשל עד לובסטרים הם רק מבושלים דרך, מפנה מדי פעם, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1
כפית 1 כוס אורז על מרכז של כל אחד 4 צלחות ארוחת ערב. פרוס זנבות לובסטר לרוחב לתוך מדליונים בעובי 1/2 אינץ'. מדליונים של לובסטר על אורז.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
2
מניחים תרד פריך לצד.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
3
רסס קארי רוטב מעל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Domaine Du Colombier שאבלי. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Domaine Du Colombier Chablis
Domaine Du Colombier Chablis
יין פירות ומינרלים.זוגות היטב עם מנות ראשונות, מאכלי ים מבושלים, בשרים וחלזונות.
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
רוטב קראן-תפוח קל
מטבל גבינת צ'וריסו