לובסטר ממולא פילה של בשר
בשר בקר ממולא לובסטר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה 676 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך יין, בצל ירוק, זנבות לובסטר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. עם כפית ציון של 45% המנה הזאת די טובה. נסו בשר טנדרלוין ממולא בלובסטר, פילה ממולאת בלובסטר, ו ריזוטו לובסטר עם עשב שפשף בשר טנדרלוין (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים זנבות לובסטר ומלח בסיר בינוני, ומכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות. בזהירות להסיר זנבות לובסטר מן פגזים.
חותכים כל פיסת בשר זנב לובסטר במחצית לאורכו, ולהניח בצד.
חותכים כיס אופקי בתוך 1/2 אינץ ' של הצד הנגדי של tenderloin, חיתוך אורך שלם של tenderloin. בזהירות דברים לובסטר, מקצה לקצה, בתוך פילה.
מערבבים חמאה מומסת ומיץ לימון; רסס על לובסטר. לאגד בשר עם חוט או שיפודים כדי לאבטח פתיחה.
תעביר את הפילה לתליה במחבת, ותניח בצד.
מבשלים בייקון במחבת עד פריך; לנקז, הזמנת טפטוף. קותלי חזיר קרמבל; להפריש.
צחצח משטח שלם של פילה עם טפטוף בייקון. הכנס מדחום בשר בטנדרלוין, וודא שהוא לא נוגע במחבת צלייה.
אופים ב 400 במשך 25 דקות, או עד רשם מדחום 130 (נדיר).
מפזרים העליון של בשר עם בייקון מתפורר.
בצל ירוק קצוץ ושום בחמאת כוס 1/2.
מוסיפים יין ומחממים היטב.
מגישים רוטב עם פילה פרוסה.
מקשטים עם גבעולי פטרוזיליה, פטריות, ורדים עגבניות, אם תרצה בכך.