קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות10
ציון בריאות2
דיאטותללא לקטוז
מגזין

לחם שוקולד

לחם שוקולד
, המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 274 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם ביצה, תמצית vanillan, קקאו שפיץ, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו עוד מלחם בריא בחמש דקות ביום: אספרסו שוקולד לחם מחיטה מלאה, לחם מכונה שקדים-לחם שוקולד צ'יפס, ו שוקולד צ'יפס יוגורט יווני לחם בננה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה או קערה של מערבל לעמוד, לשלב את חלב סויה 1 כף של הסוכר ומערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סוימילקסוימילק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מפזרים את השמרים על הנוזל, לתת לו מערבבים עדין, ולהניח בצד עד שהוא מתחיל קצף, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
3
בינתיים, להמיס את החמאה והשוקולד במיקרוגל, מיקרוגל במשך 15 שניות, ואז ערבוב, וממשיכים 5-10 התפרצויות שניות לסירוגין עם ערבוב עד נמס. אתה יכול גם להשתמש קערה להגדיר מעל סיר של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
לאחר השמרים הוא מקציף, לערבב את הסוכר שנותר, הביצה, וניל, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
(צינור גדול)(צינור גדול)
(קיבלר)(קיבלר)
5
מערבבים במחצית הקמח ואבקת הקקאו, ולאחר מכן את השוקולד המומס והחמאה, ולאחר מכן את שאר תערובת הקמח, ומערבבים עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
6
מערבבים במרץ עם מרית או כף עץ במשך חמש דקות, עד חלקה. אם משתמשים במערבל לעמוד, לצרף את הוו בצק להכות במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מכסים את הקערה בחופשיות בניילון נצמד או במגבת נייר לחה ומאפשרים לעלות במקום חם במשך 2 שעות. זה יהיה בערך כפול בגודלו המקורי.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
חמאה 9 " מחבת כיכר. מערבבים את השוקולד וניבס (אם משתמשים) לתוך הבצק; זה יכול להיות קצת נוקשה, ובמקרה זה פשוט ללוש אותו כפי שהיית בצק לחם רגיל: לקפל אותו לשניים על עצמו, לתת לו רבע סיבוב, ולחזור. מערבבים / ללוש במשך 2 דקות, ולאחר מכן לאסוף את הבצק לתוך כדור ומניחים אותו בצד התפר למטה במחבת מוכנה. ללטף את הבצק עד שהוא אפילו, ולאפשר לעלות במקום חם במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
9
מחממים את התנור ל 350ºF.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
10
אופים את כיכר במשך 35-40 דקות, או עד שהוא מופיע נעשה ונשמע חלול כאשר הולמים; או הטמפרטורה הפנימית שלה מגיע 180ºF. אפשר להתקרר לחלוטין במחבת.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות