קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות3
מגזין

לחם שיבולת שועל חיטה

לחם שיבולת שועל חיטה
לחם שיבולת שועל עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר ארוחת הבוקר שלך. מתאים ל-24 ומחיר 22 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-4 גרם חלבון, 7 גרם שומן ובסך הכל 190 קלוריות. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו קמח, מולסה, מים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה. עם ציון של 26%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. לחם שיבולת שועל, לחם חיטה שיבולת שועל, ולחם שיבולת שועל דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
בקערה גדולה, יוצקים מים רותחים על הדגנים.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
עד 10 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (בערךעד 10 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (בערך
ציוד שתשתמש בו
מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')
2
מוסיפים את המולסה, הקיצור והמלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 3 כפות חלב 2%.1 עד 3 כפות חלב 2%.
3/4 כוס טורבינדו (גולמי שטוף) סוכר3/4 כוס טורבינדו (גולמי שטוף) סוכר
בצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידותבצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידות
3
מניחים עד שהוא חם (110°-115°), תוך ערבוב מדי פעם.
4
בקערה קטנה, ממיסים שמרים במים חמימים.
מרכיבים שתצטרך
עד 10 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (בערךעד 10 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (בערך
ועוד לשמןועוד לשמן
ציוד שתשתמש בו
מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')
5
מוסיפים את מיץ התפוזים, תערובת שיבולת השועל והקמח המלא. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים פנימה מספיק קמח לכל מטרה שנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמנייה מלוחים נוספים, לא חובהגרעיני חמנייה מלוחים נוספים, לא חובה
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
חבילה מעורבת פירות יבשים, קצוציםחבילה מעורבת פירות יבשים, קצוצים
6
הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, כ-6-8 דקות.
7
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')מעטפת מאפה, קרום קרקר אפוי או גרהם (8 או 9 אינץ')
8
מנקבים בצק למטה. מעצבים לשתי כיכרות; מניחים ב-8 אינץ' משומן. x 4 אינץ'. תבניות לחם. מכסים ומתפיחים עד הכפלה, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה מעורבת פירות יבשים, קצוציםחבילה מעורבת פירות יבשים, קצוצים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
9
אופים ב-350 מעלות למשך 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי
10
מוציאים מהמחבתות לצינון על רשתות; מברישים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אבקת צ'ילי קליפורניה טהורה (בערך1/4 כוס אבקת צ'ילי קליפורניה טהורה (בערך