ליקר קרם אירי בכוסות שוקולד
ליקר קרם אירי בכוסות שוקולד נטול גלוטן, משקאות. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 740 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את תמצית ונילן, חלמון ביצה, חלב מרוכז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגיות שוקולד סטאוט וליקר אייריש קרים, עוגת שוקולד קרם אירי, ו ליקר אייריש קרים (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 4 מרכיבים בסיר כבד על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד קפה מתמוסס.
מקציפים חלמון ביצה עד עבה. בהדרגה מערבבים על רבע מהתערובת החמה לתוך חלמון; מוסיפים לתערובת החמה הנותרת, ערבוב מתמיד. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות.
הסר מהחום, ומערבבים בוויסקי הבא 3 מרכיבים. מגניב.
יוצקים לתוך בקבוק או צנצנת; מכסים בחוזקה עם מכסה, ומקררים לפחות 8 שעות. לאחסן במקרר עד 2 חודשים,אם תרצה. לנער היטב, ומגישים בכוסות שוקולד פטיט.