מורל קיש
קיש מורל עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מנה אחת מכילה 2462 קלוריות, 70 גרם חלבון, ו 188 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 15 דקות. 27 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. אם יש לך קרום פאי יחיד, גבינת קולבי-מונטריי ג'ק, חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה מרוויח מדהים מדהים ציון של 92%. מתכונים דומים: מורל קיש, קיש אספרגוס ומורל, ו קיש אספרגוס, מורל ורמפה עם קרום אורז חום.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
מחממים חמאה במחבת על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל ונקניק בחמאה עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות. מערבבים פטריות מורל ומבשלים, תוך ערבוב לעיתים קרובות, עד שהפטריות משחררות את הנוזל שלהן, כ -2 דקות.
מפזרים פלפל שחור ומסירים מהאש.
התאימו את קרום הפאי לכלי פאי בגודל 9 אינץ ' וכווצו את הקצוות בעזרת מזלג. תוקעים את החלק התחתון ואת דפנות קרום הפאי מספר פעמים בעזרת המזלג.
אופים קרום בתנור שחומם מראש רק עד להשחמה קלה, כ -10 דקות.
להקציף ביצים, שמנת וקמח בקערה עד לקבלת תערובת אחידה; מערבבים פנימה גבינת קולבי-מונטריי ג ' ק.
מורחים תערובת חזיר ופטריות לקרום הפאי ויוצקים תערובת ביצים על המילוי.
אופים קיש בתנור שחומם מראש עד שהקרום משחים והמלית מתייצבת ומשחימה קלות, כ-45 דקות.
יין מומלץ: יין מבעבע, שמפניה, בורדו, בורדו לבן
יין מבעבע, שמפניה ובורדו הם אפשרויות מצוינות לקיש. גם אם אתם לא מכינים מימוזות, יין מבעבע נהדר עם ביצים משתי סיבות. אחד, אם אתה אוכל ביצים מוקדם ביום, יין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, הוא מנקה את החיך, וזה חשוב מכיוון שידוע כי החלמון מצפה את החיך. דיבולט-ואלואה בלאן דה בלאנס עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.
דיבולט-ואלואה בלאן דה בלאן
שמפניה תוססת ואלגנטית, מושלמת כאפריטיף או בתחילת הארוחה.