מחווני בקר עם קרם חזרת

מחווני בקר עם קרם חזרת עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 342 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. לכו לחנות ותביאו פילה בקר, טבעות בצל, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו גבינת חזרת רוסטביף מחוונים אפויים, קרוסטיני עם קרם בקר וחזרת, ו בשר טנדרלוין עם קרם חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את חזרת, מיונז, שמנת חמוצה, חרדל, סוכר, 3/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל בקערה. כיסוי וצינה לפחות 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

הפוך את המחוונים: להמיס 1 חמאת כף במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים את תחתית הלחמנייה, לחתוך בצד למטה, ומבשלים עד הזהב; להפריש. ממיסים 1 יותר חמאה כף במחבת וטוסט את צמרות לחמניה עד הזהב; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

למריחה על טוסט אם רוצים

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

לתבל את הבשר בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מחממים את 2 כפות הנותרים חמאה במחבת ברזל יצוק גדול מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, מוסיפים את הבשר ומבשלים עד השחמה אבל עדיין ורוד במרכז, על 2 דקות לכל צד. (אתה יכול גם לבשל את הפילה בחתיכה אחת: חום מכל הצדדים, ואז לצלות בתנור 425 מעלות F, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה