תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל כל פעם שאתם משתוקקים לאוכל ים תיכוני. נסו לעשות Minestrone עם אפונה שחור עיניים שעועית כליות בבית. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 288 קלוריות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך בזיליקום, פרמז'יאנו-רג' יאנו גבינה, פנצ'טה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכונים דומים: מינסטרונה עם אפונה שחורה ושעועית כליות, סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ו אפונה שחורה ושעועית ירוקה.
הוראות
1
בסיר, מחממים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הפנצ ' טה, בצל, סלרי, שום וכרישה פרוסה ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים מעל חום מתון, עד הירקות מתרככים, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד קמלה מעט, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את האפונה ואת המים; מביאים לרתיחה. לעטוף את הפטרוזיליה, עלה דפנה ותימין בחלק העליון כרישה שמור ומאובטח עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
6
הוסף לסיר.
7
מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד האפונה השחורות עיניים רכות, 45 דקות. זרוק את עשבי התיבול.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את שעועית הכליה ומבשלים במשך 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
9
בינתיים, בסיר של מים מלוחים רותחים, לבשל את פנה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
10
מתנקזים ומתקררים מתחת למים זורמים. פרוס לרוחב פנה לטבעות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
11
במחבת nonstick, לחמם את הנותרים 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים את פנה בשכבה אחת ומבשלים על חום גבוה בינוני, הופך פעם אחת, עד הזהב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
מסננים את טבעות פנה על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
14
מערבבים את הפסטה ובזיליקום לתוך המרק. מצקת את המרק לקערות, מפזרים כל אחד עם 1 כף של הגבינה ומגישים.