מרק אספרגוס יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 215 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, חמאה, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: מרק אספרגוס עם לחמניות אספרגוס פריך, מרק אספרגוס, לימון ומרק של ניו אינגלנד, ו מרק אספרגוס.