קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ארטישוק לימון

מרק ארטישוק לימון
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. . עם כפית ציון של 33% המנה הזאת לא משהו. נסו מרק ארטישוק ירושלמי של אקליפטוס עם לימון וזעפרן, בישול איטי לימון מרק ארטישוק עוף, ו מרק ארטישוק עם סלמי פריך ולימון-פטרוזיליה קינואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הבצל, סלרי, גזר ושום; מבשלים עד הבצל והשום שקופים. מערבבים במרק העוף, לבבות ארטישוק, מלח ופלפל ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ל-4 לימונים, מיץ, מחולקיםל-4 לימונים, מיץ, מחולקים
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
העברת תערובת לבלנדר ומחית עד חלקה; להחזיר את התערובת לסיר. לסחוט חצי לימון אחד למחבת.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שים את החצי השני של הלימון בסיר. מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הסר את חצי הלימון מהמחבת ושופכים במחצית וחצי; מערבבים. המשך להתבשל עד מחומם ביסודיות, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחציחצי וחצי
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות