קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

מרק ארטישוק פרובנס

מרק ארטישוק פרובנס
מרק ארטישוק פרובנס נטול גלוטן, וטבעוני מרק. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 161 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, שרי, בצלים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו מרק דגים Bourride Sètoise-Provence עם Aïoli, מרק ארטישוק ירושלמי וארטישוק ירושלמי, ו הקרם של מרק ארטישוק של מאסון-מכינים את המרק המיוחד הזה בבית (מתכונים דומים).

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר, קלופים וקצוציםגזר, קלופים וקצוצים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי, קצוץסלרי, קצוץ2(חוֹרֶף)שרי יבששרי יבש6ריבס, קצוץ טרי או קפואפטרוזיליה טרייה, קצוצהפטרוזיליה טרייה, קצוצה5לבבות ארטישוק, לחתוך לרבעים (14 עוז. פחית או 9 עוז. pkg. ארטישוק קפוא יעבוד)לבבות ארטישוק, לחתוך לרבעים (14 עוז. פחית או 9 עוז. pkg. ארטישוק קפוא יעבוד)6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי6ריבס, קצוץ טרי או קפואפרוס דק לימון, סיבוביםפרוס דק לימון, סיבובים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוחי אדמה קצוציםתפוחי אדמה קצוצים01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.זעפרן מתפוררזעפרן מתפורר21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי ירקות (או מים)מלאי ירקות (או מים)