מרק ברוקולי
מרק ברוקולי דורש כ-30 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 247 קלוריות, 8 גרם חלבון ו-16 גרם שומן. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 6 ומחירו 56 סנט למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה מושלם לסתיו. זה עובד היטב בתור מזנון. אם יש לכם עלי דפנה, ברוקולי, מלח ופלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 47%. מתכונים דומים: מרק שעועית לבנה טוסקנה עם ברוקולי ראבה - טוויסט שונה לגמרי במרק ירקות, מרק שעועית לבנה טוסקנה עם ברוקולי ראבה - טוויסט שונה לגמרי במרק ירקות, ומרק כרובית ו/או ברוקולי (מרק 0 נקודה Ww).
הוראות
בסיר מביאים מרק עוף לרתיחה.
מוסיפים ברוקולי, בצל ועלי דפנה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהברוקולי רך; להסיר עלי דפנה. בינתיים ממיסים חמאה בסיר אחר. מערבבים פנימה קמח לקבלת עיסה חלקה. מערבבים בהדרגה חלב. מבשלים על אש בינונית עד שהתערובת חמה ומסמיכה, תוך ערבוב מדי פעם.
הוסף 1 כוס ציר ברוקולי לתערובת החלב; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים בהדרגה את ציר הברוקולי הנותר לתערובת החלב.
מחממים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-46 דולר לבקבוק.
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
יין שרירי עם צד רך, הבציר הזה של שיאה מציג את עצמו עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף כהה, סרספרילה, רמז לתפוז מנדרינה ובשרניות מפתה. המשיי הקדמי מוביל לפה מלא של דובדבן כהה, חמוציות ותבלינים. חומצות מוגברות וטאנינים חזקים מציעים התאמה לגיל ותוספת מעצרת למרתף שלך. שילוב עם: חזה ברווז מעושן תה עם סויה להפחתת דובדבנים וג'ינג'ר במרינדה טרי טיפ צלי חזיר אפוי עם זיגוג חמוציות.