תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סרטן אוסטרלי מרק אספרגוס. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 218 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לך לחנות ותביא רוטב ווסטרשייר, עלה דפנה, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ביין שרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות מרלו עם שוקולד מרילוט כקינוח. נסו מרק סרטן ואספרגוס, מרק אספרגוס אביבי עם סרטן טרי, ו ארוחת ערב הערב: מרק סרטן אספרגוס (Sup Mang Tay Cua) (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול מעל חום בינוני, לחמם את השמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מטגנים את הבצל, הסלרי, הגזר, השום והצדפות, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים (כ-5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
שאלוט, מגורר או טחון
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מפזרים קמח ומערבבים במהירות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
4
מוסיפים את החלב, ערבוב כל הזמן, ומבשלים עד שהרוטב הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
מוסיפים את המים, שרי, אורז, ווסטרשייר, עלה דפנה, טימין, מלח, פלפל וגרידת לימון.מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך כ 30 דקות.מערבבים את הסרטן ואספרגוס.מכסים את המחבת ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהמרק מעובה והאספרגוס מבושל.תשליך עלי דפנה ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
כסף ללא נעליים
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
8 (U-12) שרימפס
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן
סרטן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.