מרק עדשים בקארי יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 285 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו חמאה, מים, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מרק עדשים אדומים בקארי, מרק עדשים בקארי, ו מרק עדשים בקארי (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 כף שמן זית בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים בצל וגזר; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים עד הבצל הוא שקוף, ערבוב מדי פעם, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים חצי שום קצוץ; מערבבים עד שהירקות רכים אך לא חומים, בערך 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 תפוז, גרידה
4
להוסיף 2 כפות אבקת קארי; מערבבים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
5
מוסיפים עדשים ו 4 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מפזרים מלח ופלפל. להגביר את החום ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני; מבשלים עד עד עדשים הם במכרז, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
עדשים
7
בינתיים, גרגרי חומוס, מיץ לימון, 1/4 כוס מים, הנותרים 2 כפות שמן זית, ואת השום שנותר במעבד.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה
1 כפית מלח היקורי מעושן
8
מוסיפים פירה חומוס וחמאה למרק עדשים. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ואבקת קארי נוספת, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
מרק עדשים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
9
מוסיפים מים על ידי 1/4 כוסות דק עקביות הרצוי. לעשות קדימה: מרק יכול להיות מורכב עד 1 יום קדימה. מגניב, כיסוי, ומקרר. תתחמם מחדש לפני שתמשיך.