מרק עוף עם כדורי מצות

מרק עוף עם כדורי מצות הוא חלב חינם מרק. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 309 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך ביצים, בצל, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מרק עוף אביבי עם כדורי מצות, מרק עוף עם אספרגוס ו Shiitakes, מוגש עם כדורי מצות קלויים שומר, ו פרסי "כדורי מצות" עם חומוס ועוף (גונדי) (מתכונים דומים).

הוראות

הכה יחד את הביצים ו 1/2 כוס של המניה. (אם אתה מעדיף כדורי מצות קלים מאוד, להפריד את הביצים ולהכות את החלמונים עם המניה. מקציפים את הלבנים עד כמעט נוקשה לקפל אותם לאחר הוספת ארוחת מצות.)

מרכיבים שתצטרך

מצות

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

זנים של פטריות

(קיבלר)

מערבבים את הבצל, שומן, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

20 פרוסות זוקיני דקות

(צינור גדול)

מוסיפים את ארוחת המצה; הבצק צריך להיות לח למדי, בקושי נוקשה מספיק כדי להפוך לכדורים. אם זה לח מדי, להוסיף קצת יותר ארוחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מכסים את התערובת ומקררים במשך שעה או לילה. כאשר אתה מוכן לבשל, מניחים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. (אתה יכול גם לבשל את כדורי מצות ישירות במלאי שלך, אבל להשתמש בכמות גדולה יותר של מניות; הכדורים לספוג הרבה נוזל.) באמצעות ידיים רטובות, לעצב את התערובת לתוך כדורים קטנים, על 1 אינץ ' בקוטר. בינתיים, לבשל את הגזר במלאי 5 1/2 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

מצות

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

להפוך את החום מתחת למים רותחים בינוני נמוך לבשל את הכדורים עד מורחב ולהגדיר, על 30 דקות. מניחים אותם בקערות מרק ומצקת את המניה וגזר מעליהם, ואז מקשטים עם הרבה פטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)