קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות17
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
מרק ערמונים עם פטרוזיליה מטוגנת
מרק ערמונים עם פטרוזיליה מטוגנת הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 6 מנות. למנה זו יש 423 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -25 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, חמאה, מרק עוף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 51% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו מרק תפוחים-ערמונים עם קרוטוני פטרוזיליה , מרק ערמונים ומרק ערמונים .
הוראות
1
מכינים את המרק: ממיסים את החמאה בסיר רחב על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
מוסיפים את הבצל, הסלרי, הגזר, השום ו-1/2 כפית מלח; מבשלים, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים3
מוסיפים את מרק העוף, 2 כוסות מים ואת עלה הדפנה. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים 5 דקות. קוצצים את הערמונים, מוסיפים למחבת ומבשלים עד שהערמונים והירקות רכים, כ-10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![ערמונים]()
ערמונים![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ערמונים
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)5
עובדים בקבוצות, טוחנים את המרק בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מסננים דרך מסננת דקיקה לסיר אחר ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף6
מוסיפים את השמנת, השרי והמלח לפי הטעם. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך![קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת]()
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
קרוטונים
אחוז שומן1
מחממים 1 אינץ' של שמן צמחי בסיר על אש בינונית-גבוהה עד שמדחום לטיגון עמוק רושם 350 מעלות F. לזרוק את הפטרוזיליה עם עמילן התירס, ואז לטגן בקבוצות עד לפריכות, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות![קני ממתקים נוספים]()
קני ממתקים נוספים![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
קני ממתקים נוספים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
רוטב חם שמן שומשוםמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
מסננים על נייר סופג ומפזרים מלח. (ניתן להכין את התוספות עד 3 שעות קדימה.)
מרכיבים שתצטרך![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתציוד
מרכיבים
1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1( חצילים)![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ1מעקב![סלרי, קצוץ]()
סלרי, קצוץ425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ערמונים קלויים]()
ערמונים קלויים11 קילו קישואים,![עמילן תירס]()
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שרי יבש]()
שרי יבש1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר9446 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מרק עוף דל נתרן]()
מרק עוף דל נתרן1( חצילים)![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ240אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ענפי פטרוזיליה ארוזים באופן רופף]()
ענפי פטרוזיליה ארוזים באופן רופף56אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![cubed rustic bread, crusts removed]()
cubed rustic bread, crusts removed11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![חוטי זעפרן (אופציונלי)]()
חוטי זעפרן (אופציונלי)2(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח3(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן צמחי לטיגון]()
שמן צמחי לטיגון
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1( חצילים)
גזר, קצוץ1מעקב
סלרי, קצוץ425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ערמונים קלויים11 קילו קישואים,
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שרי יבש1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שום, קצוץ1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר9446 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מרק עוף דל נתרן1( חצילים)
בצל, קצוץ240אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ענפי פטרוזיליה ארוזים באופן רופף56אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
cubed rustic bread, crusts removed11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
חוטי זעפרן (אופציונלי)2(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח3(חוֹרֶף)חמאה ללא מלח6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן צמחי לטיגוןיין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Blann de Bleu Cuvee Mousseux עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
