המתכון לוקוס סביצ'ה עם Jicaman וסלט אבוקדו יכול לספק את התשוקה הדרום אמריקאית שלך בערך 30 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 277 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כמון טרי וטחון, שמן זית כתית מעולה, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו סביצ'ה דקר עם מנגו, הדר וכוסברה, דקר עם Jicaman ורוטב שעועית שחורה, ו דקר צרוב במחבת עם סלט כרוב (מתכונים דומים).
הוראות
1
ראשית, לחתוך דק את הפילה ולאחר מכן לחתוך אותם לריבועים בגודל ביס 3/4 אינץ'. שמור אותם קרים מאוד בזמן שאתה מכין את שאר המתכון.
2
מערבבים את החומרים למרינדה בקערה. שים את הקערה בתוך קערה גדולה יותר, מלאה בקרח. עכשיו להכין את הסלט.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
קרח
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
בקערה קטנה, לטאטא יחד את שמן זית, בצל, כוסברה, כמון, מלח ופלפל. ואז, בקערה גדולה יותר, לזרוק את ויניגרט עם אבוקדו jicama. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ויניגרט
שמן זית
עלי וגבעולי כוסברה
אבוקדו
Jicama
כמון
בצל
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מערבבים בעדינות את הדקר ואת המרינדה / ההלבשה ולתת לעמוד במשך כ 10 דקות. לתוך 4 קערות מקורר, כפית סביצ ' ה עם הנוזל שלה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
דקר
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
מגישים את הסלט, בסגנון משפחתי, ומעודדים את האורחים לעלות סביצ ' ה שלהם עם סלט.
6
אם אתה יכול לקבל Cancha (אגוזים תירס באמריקה הלטינית) וטוסט, הם עושים תוספת פנטסטית ואותנטית למנה זו. לפעמים אני אוהב לטפטף חלב קוקוס על מיצי הדר. או, אני מתבל את המנה עם נקודות זעירות של רוטב סויה ושמן שומשום.
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.