קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

סול ברוטב חמאה

סול ברוטב חמאה
סוליה ברוטב חמאה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 887 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 77 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. . גשו לסופר וקנו חמאה, מרק עוף, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו סול עם רוטב לימון-חמאה, סול עם רוטב טרגון-חמאה, ו סול מונייר עם רוטב גלידת חמאה משחימה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטבלים פילה בביצה מוכה, ואז בפירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ביצהביצה
2
בטיגון חשמלי, שמן חום ל 375 מעלות F (190 מעלות C). מטגנים דגים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
שמן בישולשמן בישול
3
להעביר צלחת, ולשמור על חם.
4
בסיר קטן, להמס חמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
להוסיף שום, ו לטגן במשך 1 עד 2 דקות. מערבבים במרק עוף, יין ומיץ לימון; מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרק עוףמרק עוף
מיץ לימוןמיץ לימון
שוםשום
ייןיין
6
הסר מהחום, ומערבבים פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
7
מגישים רוטב חמאה על פילה דגים.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
חמאהחמאה
רוטברוטב

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tangent Paragon יקב פינו גרי. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.