סטייקים צלויים עם פלפלים צלויים.
סטייק צלוי עם פלפלים קלויים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 619 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 47g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך פלפלים, פלפלים, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו סטייקים צלויים עם צלעות ברוטב פלפל צלוי., סטייק המבורגר צלוי עם בצל צלוי, ו סטייק צלוי עם תפוחי אדמה רוזמרין צלויים (מתכונים דומים).
הוראות
להקציף 1/3 כוס שמן, טימין, מתובל 2 כפיות אנשובי ב 13x9x2 אינץ צלחת זכוכית להתמזג.
מוסיפים סטייקים, הופכים למעיל.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה, או לכסות ולשמור בקירור לילה.
Char כל הפלפלים על להבת גז, ב broiler או על ברביקיו עד מושחר מכל הצדדים. מצרף פלפלים בשקית נייר 10 דקות. לקלף, זרע לחתוך פלפלים לרצועות 1/2 אינץ ' רחב.
מערבבים 1/3 כוס שמן, 2 כפיות אנשובי ושום בקערה גדולה להתמזג.
להוסיף פלפל. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. להביא פלפלים לטמפרטורת החדר לפני המשך.)
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
הסר סטייקים מן המרינדה; טפיחה יבשה.
מפזרים סטייקים עם מלח ופלפל. סטייקים גריל כדי doneness הרצוי, כ 6 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
חותכים סטייקים באלכסון לפרוסות דקות. מחלקים בשר בין צלחות. פלפלים עם כפית ליד בשר.
יוצקים כל מיצים מן קרש חיתוך על פלפלים.
מפזרים פטרוזיליה ומגישים.