קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות54
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט חצילים

סלט חצילים
סלט חצילים נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 729 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. אם יש לך עגבניות, שמן canolan, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. נסו סלט חצילים, סלט חצילים של זי, ו סלט חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה מוסיפים את החצילים והחלב.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
בואו להשרות על 30 דקות, ואז להתאמץ ולהניח בצד.
3
לטאטא את הביצים יחד בקערת זכוכית בינונית ולמקם קמח תירס על מגש גיליון שטוח. לזרוק את החצילים סחוטים לתוך הביצה עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
הסר עם כף מחורצת ולאפשר כל עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה. זרוק את החצילים לתוך קמח התירס וזרוק היטב את המעיל.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
הסר מקמח התירס, מניחים בקערה רדודה ומקררים עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מערבבים את 1/3 כוס שמן זית, חומץ יין אורז, וחרדל בקערה קטנה ועונה עם מלח ופלפל
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
בקערה גדולה, לזרוק את כל מרכיבי הסלט יחד כולל מנטה קרועה טפטוף עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
מחממים את השמן בטיגון עמוק או במחבת גדולה, עד 350 מעלות F. בקבוצות, במידת הצורך, מטגנים את החצילים עד פריכים וזהב חום.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הסר מטגן עם כפית מחוררת ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
10
מניחים סלט בצלחות הגשה ומעל כל מנה עם חצילים.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי