סלט סלמון בגריל עם רוטב יוגורט גרגיר הנחלים
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סלט סלמון בגריל עם רוטב יוגורט גרגיר נחלים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 363 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 3 אוהדים. אם יש לכם לבבות חסה רומיין, סלמון, יוגורט ביו טבעי סיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלמון עלום וסלט גרגיר נחלים עם שמיר-רוטב יוגורט, סלמון, גרגיר הנחלים, שומר וסלט סלק תינוק עם רוטב למוני "קוויאר" , ו סלמון ג'ינג'ר עם תירס בגריל וסלט גרגיר נחלים.
הוראות
מבשלים את הביצים במחבת של מים רותחים במשך 8 דקות.
מסננים, ואז מתקררים מתחת למים זורמים. לקלף את הביצים, ולאחר מכן לחתוך אותם לרבעים.
שים את הסלמון, צד העור למטה, על מגש אפייה, ואז גריל במשך 4 דקות. להפוך את הדגים, להוסיף את הפיטה הקרוע למחבת הגריל, ואז לבשל 2-3 דקות יותר עד הסלמון מבושל דרך ואת פיטה הוא פריך וזהב. השאר לקרר.
בינתיים, מניחים את גרגיר הנחלים, חזרת ושום במעבד מזון, ואז יז עד קצוץ דק.
מוסיף את היוגורט ומים 3-4 כף, ואז דופק לכמה שניות יותר כדי להפוך חלק, רוטב pourable.
מוסיפים קצת מיץ לימון ותבלינים לפי הטעם.
שברו את הסלמון לפתיתים גדולים. מפזרים את החסה על מגש, ואז למעלה עם ביצה, סלמון ופיטה.
טפטוף על הרוטב, לזרוק ולהגיש.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה Trentadue La Storia. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.