מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות22
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
מתכונים קשורים
ממרח פירות ים חם
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מגזין

סלט סלמון מעושן עם רוטב סרטן

סלט סלמון מעושן עם רוטב סרטן
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש מעט עלים רקטיים, סלמון, פלפל קאיין, ועגבניות שרי. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט סלמון מעושן עם רוטב Bearnaise Dilled, סלט נורדי עם סלמון מעושן ורוטב לימון שמיר, ו סלט תפוחי אדמה סלמון מעושן עם רוטב שמיר שמנת.

הוראות

1
מערבבים את בשר סרטנים עם מיונז ופלפל קאיין. תניח בצד. מערבבים את מיץ לימון ושמן יחד בקערה גדולה עם כמה תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בשר סרטניםבשר סרטנים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מסדרים את הסלמון המעושן על 2 צלחות גדולות.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
3
מוסיפים את האנדיב, עגבניות שרי, אבוקדו ושאלוט לרוטב הלימון, זורקים היטב ועורמים על הצלחות. למעלה עם תערובת crabmeat, לפזר על עלי רקטות לשרת עם טוסט, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
בשר סרטניםבשר סרטנים
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
אנדיבאנדיב
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
קליפות מלימוןקליפות מלימון
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון מעושן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ממרח פירות ים חם
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
פאי לימון Icebox