סלט קיסר גן
סלט קיסר גן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 1563 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לכי לחנות וקחי אנשובי במרינדה, צנוניות, גבינת פרמזן טרייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט קיסר בגריל עם רוטב סלט קיסר קל, ו סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל.
הוראות
מברשת צד אחד של כל פרוסת באגט עם שמן זית.
חותכים שן שום לשניים ולשפשף בצד לחתוך קלות על צד משומן של כל פרוסה.
מניחים פרוסות משומנות בצד על תבנית אפייה 10 על 15 אינץ'.
אופים בתנור רגיל או הסעה 350 עד פריך וזהוב, 8 עד 10 דקות.
בינתיים, טחון או הקש 1 כפית שום משארית שן שום. ב 1-עד 2 כוס למדוד, לשלב 5 כפות שמן זית, מיץ לימון, אנשובי טחון, ווסטרשייר, ושום טחון. בקערת סלט גדולה, מקציפים חלמונים כדי להתמזג.
לטאטא כל הזמן, לשפוך תערובת שמן זית לאט לתוך חלמונים ביצה, עוצר לטאטא מדי פעם, כך תערובת יוצרת תחליב חלק.
מוסיפים רומיין ופרמזן לקערה ומערבבים בעדינות למעיל. טוחנים פלפל לסלט לפי הטעם. תל באותה מידה על צלחות. מאוד דק פרוסה 4 צנוניות ומפזרים על סלטים. סדר קרוטונים לצד; אם תרצה, אנשובי מרופד עטוף, צד העור למעלה, מעל קרוטונים.