קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות39
מגזין

סנדוויצ'ים בקר עם חרדל וסוכר חום

סנדוויצ'ים בקר עם חרדל וסוכר חום
סנדוויצ'ים בקר עם חרדל וסוכר חום עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 625 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. לכו לחנות ותביאו סיידר תפוחים מעונן, בצל, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-45 דקות. נסו צלעות בקר משומר עם זיגוג סוכר וחרדל חום, שיפון וחרדל סוכר חום, ו סלמון עם סוכר חום וחרדל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
להביא את הבשר לטמפרטורת החדר, לטפוח יבש ומפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בשרבשר
3
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני עם EVOO.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מוסיפים את השום והבצל, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כדי לרכך, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שוםשום
בצלבצל
5
מוסיפים את הקטשופ, סיידר, מניית בקר, ווסטרשייר, סוכר חום, דיז ' ון ועגבניות. מבשלים להתחיל להתעבות ולשלב, 10 עד 12 דקות יותר. תחליק את הבשר ותכסה אותו ברוטב. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה (או בתנור f 300 מעלות) על 3 שעות, ערבוב מדי פעם על הכיריים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
סוכר חוםסוכר חום
מלאי בשרמלאי בשר
עגבנייהעגבנייה
קטשופקטשופ
רוטברוטב
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
סירסיר
6
הסר את הבשר לחתוך לחתיכות קטנות או לגרוס. מערבבים, ולאפשר לרוטב להתעבות מעל בינוני לחום בינוני עד בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בשרבשר
7
מוסיף את הבשר בחזרה לרוטב ולשלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בקרבקר
8
מגישים עם גבינה מתפוררת וסלט סלרי על לחמניות או מגניב ולאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מתפוררתגבינה מתפוררת
סלריסלרי
גלולגלול
9
שלב את הפטרוזיליה, סלרי ופטריות; שמלה עם מיץ לימון בדיוק מספיק EVOO מעיל, העונה עם מלח סלרי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
פטריותפטריות
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה