ספגטי עוף

מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 17 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 50%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: ספגטי קון פולו אי סלסה קריולה (ספגטי בסגנון קולומביאני עם עוף), ספגטי קון פולו אי סלסה קריולה (ספגטי בסגנון קולומביאני עם עוף), ו צומת ספגטי: הספגטי של 4 דולר שטעמו כמעט כמו הספגטי של 24 דולר מבנו של רוי צ'וי.

הוראות

בסיר על אש בינונית-גבוהה מוסיפים 2 כפות משמן הענבים, הסלרי, הבצל, השום והפלפלים. מערבבים תוך כדי בישול עד שהבצל שקוף, כ -12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

צרור סלרי, פרוס (בערך

1 תפוז, גרידה

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

בסיר נפרד, על אש בינונית מוסיפים את 1 כף השמן הנותרת, מיץ העגבניות, העגבניות המשומרות, האורגנו, העוף, הבזיליקום והמרק ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שימורים

(מומלץ: סקרמנטו)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פחיות) מרק עוף דל נתרן

1 בצל אדום, קוביות קטנות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים את תערובת הירקות ומערבבים לאיחוד. ממשיכים לבשל על אש בינונית במשך 10 דקות, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עוד 10 דקות תוך ערבוב לאורך זמן הבישול.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום