עוגות דגים ניו אינגלנד עם רוטב טרטר Herbed עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 335 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו לחם, פלפל טחון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: פילה דגים עם רוטב טרטר Herbed, עוגות דגים ותירס עם רוטב טרטר, ו עוגות דגים מעושנות עם רוטב טרטר תירס.
העברת תערובת דגים לעבוד משטח וצורה לתוך ארבע עוגות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
7
מחממים שמן זית במחבת גדולה כבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים עוגות דגים ומבשלים עד חום בתחתית, על 5 דקות. באמצעות מרית גדולה, בזהירות להפוך עוגות דגים מעל ומבשלים עד הצדדים השני הם חומים ומרכזים אטומים, כ 5 דקות יותר. מחלקים עוגות דגים בין 4 צלחות ומקשטים ברוטב טרטר ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
רוטב טרטר
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.