מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
פרוסות טופו פריכות ברביקיו
טופו לחם טבעוני
סלט אורז אגוזים
שעועית אדומה ואורז
טופו לחם, מטוגן, מתובל בעדינות
שעועית אדומה ואורז
שזיף גאלט
פסטה ים תיכונית מהירה
טורטיות פליאו
סלט פירות זוהר
מתכונים קשורים
נענע נקטרינות עם אננס-גלידת קוקוס
עגבניות שרי מנטה מתוק
צ'אודר מרווה הודו
קשיו קלויים ועלי קארי
מגזין

עוגות פאדג'מוקה

עוגות פאדג'מוקה
עוגות מוקה פאדג'יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 511 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו תוספות: גלידת קפה, ליקר קפה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגת מוקה פאדג Bundt עם זיגוג מוקה פאדג, מוקה פאדג', ו עוגת מוקה פאדג' (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
גריז 6 (1-כוס) ramekins או כוסות סופל. תחתית קו עם נייר קלף (סיבובים 3 אינץ'), ונייר גריז. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
3
ממיסים שוקולד בדוד כפול, או מיקרוגל ב 1 1/2 דקות או עד חלקה, ערבוב פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
4
מניחים גרגרי קפה נמס בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
גרגירי קפה נוספים, מרוסקיםגרגירי קפה נוספים, מרוסקים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
מוסיפים קפה חם מבושל, ומערבבים להתמוסס. מערבבים בליקר קפה. לנצח חמאה 3/4 כוס בתוספת 2 כפות סוכר בקערה נפרדת במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
ליקר קפהליקר קפה
קפה מבושלקפה מבושל
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מוסיפים חלמונים, ומערבבים עד מעורבב, מגרד את הצדדים של קערה.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מוסיפים שוקולד מומס ומערבבים כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
8
מוסיפים תערובת קפה, מלח כשר וקמח, מערבבים כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
9
להבי מיקסר נקיים. בקערה נפרדת, להכות חלבונים ביצה במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד קצף. בהדרגה להוסיף הנותרים 2 כפות סוכר, והכה עד פסגות בינוניות רכות. מקפלים תערובת ביצה לבן לתוך תערובת שוקולד, שליש בכל פעם. מחלקים את הבלילה בין ramekins מוכן, ממלא כל שלושה רבעים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
10
מניחים על תבנית אפייה מעוטרת.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
11
אופים ב 350 במשך 20 דקות. סובב מחבת, ואופים 10 עד 12 דקות יותר או עד עוגות לעלות מעט מעל ramekin חישוקים וחולצות להרגיש להגדיר אבל רך מעט במרכז.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
הסר מהתנור, ולהפעיל סכין קטנה בעדינות סביב ramekins כדי לשחרר עוגות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
13
תן מגניב 5 דקות (עוגות תיפול מעט), ולשחרר מן ramekins שוב.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
14
בואו להתקרר לחלוטין.
15
לשחרר עוגות באופן מלא, להפוך את היד שלך, להסיר נייר קלף, ולמקם זקוף על צלחות המשרתים בודדים. למעלה עם כף של גלידת קפה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
פרוסות טופו פריכות ברביקיו
עוגיות פקאן Icebox
לזניה נקניקיות שלוש גבינות
קציצות עלומות ברוטב לימון
מרק צ'יזסטייק
טופו לחם, מטוגן, מתובל בעדינות
שוקולד קרם קוקוס
פאי גלידה עם רוטב קרמל קל
שזיף גאלט
בירה סלמון