והוא יספק כ 16 מנות. אם 95 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה אוכמניות יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פירורי וופל וניל, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת גבינה אוכמניות גלידה: 10 צעדים פשוטים לשלמות סוכר & ללא גלוטן: חלק 3, עוגת גבינה אוכמניות, עוגת גבינה קלה – חטיפי עוגת גבינה אוכמניות, ו עוגת גבינה אוכמניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
כדי להכין את הקרום, לשלב הראשון 3 מרכיבים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קרום
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
טפטוף עם חמאה; לזרוק עם מזלג עד לח. בחוזקה הקש תערובת לתוך החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springform
4
אופים ב 325 במשך 10 דקות; מגניב על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
5
כדי להכין מילוי, לשלב 2 1/2 כוסות אוכמניות ו 1 כף תירס במעבד מזון, ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות
עמילן תירס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
6
מחית מקום בסיר קטן; להביא לרתיחה. מבשלים 6 דקות או עד עבה מעט, ערבוב כל הזמן. מגניב במקצת. להזמין 1/2 כוס מחית אוכמניות לרוטב; להגדיר הנותרים 1 כוס מחית אוכמניות בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
7
מניחים גבינות בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה במשך 3 דקות או עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
8
שלב 1 כוס סוכר, 2 כפות עמילן תירס, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירס
סוכר
מלח
9
מוסיפים את תערובת הסוכר לתערובת הגבינה; מכים היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינה
סוכר
10
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
11
יוצקים הבלילה מעל קרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
קרום
12
יוצקים 1 כוס אוכמניות רסק מעל הבלילה; בעדינות מערבולת עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
מחית אוכמניות
ציוד שתשתמש בו
סכין
13
אופים ב 325 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד עוגת גבינה מרכז בקושי זז כאשר פאן הוא נגע.
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
14
הסר עוגת גבינה מהתנור (לא לכבות את התנור); מניחים עוגת גבינה על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
15
כדי להכין ציפוי, לשלב שמנת חמוצה, 2 כפות סוכר, וניל בקערה קטנה, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
וניל
סוכר
ציוד שתשתמש בו
קערה
16
מורחים תערובת שמנת חמוצה באופן שווה על עוגת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
מורחים
17
אופים ב 325 במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
18
הסר עוגת גבינה מהתנור; להפעיל סכין סביב הקצה החיצוני. מגניב לטמפרטורת החדר. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סכין
תנור
19
הסר צדדים של מחבת springform.
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springform
20
כדי להכין רוטב, לשלב שמורות 1/2 כוס מחית אוכמניות, 1/4 כוס סוכר, ומים בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני במשך 8 דקות או עד הרוטב הוא עבה, ערבוב כל הזמן. מקפלים בעדינות 1 כוס אוכמניות.