קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד מריר

עוגת גבינה עם שוקולד מריר
מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 54 גרם של שומן, וסך הכל 650 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא את השרפן ברגר קקאו שוקולד מריר, ביצים, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת שוקולד כהה עמוקה, עוגיות שוקולד מרירות ועמוקות, ו עוגת שוקולד כהה עמוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה 9 אינץ 'בקוטר מחבת springform עם 3 אינץ' -צדדים גבוהים. מערבבים עוגיות במעבד עד טחון דק; להתמזג סוכר.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מוסיפים חמאה מומסת ותהליך עד מעורבב היטב. לחץ פירורים באופן שווה על החלק התחתון (לא הצדדים) של מחבת מוכן.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
אופים רק עד סט, על 5 דקות. מגניב בעת הכנת מילוי. לשמור על טמפרטורת התנור.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
מערבבים שוקולד קצוץ בקערת מתכת להגדיר על סיר של מים רותחים עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הסר קערה מעל מים; שוקולד מגניב עד פושר אבל עדיין pourable. תערובת גבינת שמנת, סוכר, אבקת קקאו במעבד עד חלקה. תערובת ביצים 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים בשוקולד פושר.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
4
יוצקים מילוי מעל קרום; החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
5
אופים עד המרכז הוא רק להגדיר ופשוט נראה יבש, על 1 שעה. מגניב 5 דקות. הפעל סכין סביב צידי העוגה כדי לשחרר. תירגע בן לילה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1
מערבבים שמנת, 6 אונקיות שוקולד, וסוכר בסיר בינוני כבד על אש נמוכה עד חלקה. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
יוצקים מעל מרכז עוגת הגבינה, מתפשטים ל בתוך 1/2 אינץ ' של קצה וממלאים כל סדקים. צמרמורת עד ציפוי מוגדר, על 1 שעה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מכסים בנייר כסף ולשמור בקירור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
שחרר צדדים מחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
תעביר עוגת גבינה לצלחת. למעלה עם תלתלי שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
5
בואו לעמוד 2 שעות בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.