מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות250
ציון בריאות1
מטבחיםקייג'וןקריאולי
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
רול-אפים של פיצה עוף
סלט בייקון ברוקולי
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
מתכונים קשורים
סנדוויץ' ילד מסכן
גומבו סיר פאי
הג'מבליה של ג'ודי
סטייק פלפל בקר קייג'ון
מגזין

עוגת מלך מלא גבינת שמנת

עוגת מלך מלא גבינת שמנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, אז תנו הזדמנות ל עוגת מלך מלא גבינת שמנת. מתאים ל-250 מנות. מנה אחת מכילה 97 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו קרם, זיגוג קרמי, חמאה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 7%. מתכונים דומים: עוגת מלך מלא לימון וגבינת שמנת, עוגת המלך עם מילוי גבינת שמנת, ו עוגת מלך, מלאה בשתי דרכים.

הוראות

1
לבשל הראשון 4 מרכיבים בסיר בינוני על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, עד חמאה נמס. להפריש, תערובת מגניב ל 100 ל 11
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מערבבים יחד שמרים, 1/2 כוס מים חמים, ו 1 כף סוכר בכוס מדידה 1 כוס; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
3
מקציפים תערובת שמנת חמוצה, תערובת שמרים, ביצים, 2 כוסות קמח במהירות בינונית עם מערבל לעמוד חשמלי כבד עד חלקה. להפחית את המהירות לנמוך, ובהדרגה להוסיף מספיק קמח שנותר (4 עד 4 1/2 כוסות) עד צורות בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
4
הפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש עד חלק וגמיש (כ -10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
5
מניחים בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הבצק מוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
7
אגרוף למטה בצק, ולחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
8
מגלגלים כל חלק לתוך מלבן 22-x 12 אינץ'. מקציפים 3/4 כוס סוכר, גבינת שמנת, 1 ביצה, ווניל במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
ונילוניל
סוכרסוכר
גלולגלול
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
9
מורחים גבינת שמנת תערובת שווה על כל מלבן בצק, משאיר גבולות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
מורחיםמורחים
בצקבצק
10
מגלגלים כל מלבן בצק, אופנה ג ' לי רול, החל מ 1 צד ארוך.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ג'ליג'לי
גלולגלול
11
מניחים גליל בצק אחד, צד התפר למטה, על תבנית אפייה משומנת קלות. להביא קצוות של רול יחד כדי ליצור טבעת אליפסה, לחות וצובט הקצוות יחד כדי לאטום. חזור עם גליל הבצק השני.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 20 עד 30 דקות או עד הוכפל בתפזורת.
13
אופים ב 375 במשך 14 עד 16 דקות או עד הזהב. עוגות מעט מגניב על מחבתות על מדפים תיל (כ 10 דקות).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
טפטוף זיגוג שמנת שווה על עוגות חמות; מפזרים סוכרים צבעוניים, צבעים מתחלפים להקות להרכיב.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג
15
בואו להתקרר לחלוטין.
16
* 6 עד 6 1/2 כוסות קמח לכל המטרה ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה

מרכיבים

14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מעטפות שמרים יבשים פעיליםמעטפות שמרים יבשים פעילים250ריבס, קצוץ טרי או קפואזיגוג קרמיזיגוג קרמי1בצל צהוב בינוני, קצוץקמח לחםקמח לחם596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות גבינת שמנת, מרוכךחבילות גבינת שמנת, מרוכך1גדול2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות250ריבס, קצוץ טרי או קפואסגול -, ירוק-וזהב-גוון sprinkles סוכר נוצץסגול -, ירוק-וזהב-גוון sprinkles סוכר נוצץ11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמים (100° עד 110°)מים חמים (100° עד 110°)

יין מומלץ: יין ורדים, אלברינו, סוביניון בלאן

יין רוזה, אלברינו וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין קברנה סוביניון ריזרב של אלווי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -78 דולר.
יין קברנה סוביניון ריזרב של אלווי
יין קברנה סוביניון ריזרב של אלווי
שמורת אלווי (Elway ' s Reserve Napa Valley Cabernet Sauvignon) של 2013 היא מיזוג של פירות כהים, חריפות עדינה מחביות עץ אלון אמריקאיות שנבחרו בקפידה ומינרליות אינטנסיבית.
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים