קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מנטה אוכמניות

עוגת מנטה אוכמניות
מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 496 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם סוכר, אוכמניות, קמח עצמי עולה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות מתכונים דומים: סוכריות מנטה אוכמניות, Blackberry-עוגיות מנטה, ו Blackberry Mint Juleps.

הוראות

1
מחממים התנור ל 177°. גריז קל קו שני מחבתות עוגה 8in עם נייר קלף, משומן הקלף מדי. בקערה בינונית לטאטא את הקמח ואבקת אפייה יחד, ולאחר מכן להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים את החמאה והסוכר בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות יחד עד אור ורך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיף את הביצים, קצת בכל פעם, מכות עד בשילוב מלא. עם המיקסר על נמוך, לנפות את תערובת הקמח בשלוש תוספות, ערבוב עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
הבלילה עוגה צריכה להיות" ירידה עקביות, " כלומר, אם אתה לוקח כפית של הבלילה מתוך הקערה זה צריך להיות רך מספיק כדי ליפול בקלות מן הכף. אם הבלילה היא דבק הכף במשך זמן רב מדי, לערבב 1-2 כפות חלב כדי לרכך את הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את הליקר והאוכמניות ומערבבים בעדינות לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
(מקרטון)(מקרטון)
6
מחלקים את הבלילה עוגה שווה בין שתי מחבתות עוגה מוכנות בעדינות ברמה החוצה.
7
אופים במשך 25-30 דקות או עד חום זהוב ומתרחק מקצה המחבת; קיסם שיניים מוכנס לתוך מרכז העוגה צריך לצאת נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
בואו להתקרר במחבת במשך 10 דקות לפני הפעלת על מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
בזמן שהעוגות מתקררות, תכיני את הציפוי.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
10
שים את החמאה בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות עד אור שמנת, על 3 דקות. לאט לשלב את הקרם לנצח עד בשילוב מלא.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מוסיף את הסוכר' ממתקים, קצת בכל פעם, ופעם בשילוב מלא להוסיף את המלח. הכה במהירות גבוהה עד הציפוי קל ורך.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
הוסף את תמצית מנטה וצביעה, אם שימוש, והכה לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
13
כדי להפוך את הקישוט, להמיס את השוקולד בקערה חסינת חום להגדיר על פני מחבת של מים רותחים בעדינות, לוודא את החלק התחתון של הקערה לא נוגע במים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
שים את עלי הנענע על תבנית אפייה מרופדת בקלף. באמצעות מברשת מאפה, צבע צד אחד של כל עלה עם שוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מברשת מאפהמברשת מאפה
15
שים את המגש במקרר עד שהשוקולד מוכן.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
16
כדי להרכיב את העוגה, לשים את אחת שכבות העוגה על עגול עוגת קרטון או צלחת הגשה. למעלה עם חצי הציפוי ולהתפשט באופן שווה על פני העוגה. למעלה עם שכבה דקה של ריבת בלקברי ולאחר מכן לשים את שכבת העוגה השנייה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
בריבת בלקבריבריבת בלקברי
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
17
מורחים את קרם החמאה הנותר על החלק העליון של העוגה ומפזרים את האוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
18
הסר את עלי המנטה מהמקרר וקלף בזהירות את העלים, ומשאיר אותך עם עלי נענע שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
19
שים את אלה באופן אקראי על החלק העליון של העוגה.