קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד פרלין

עוגת שוקולד פרלין
עוגת שוקולד-פרלין עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 550 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא סודה לשתיה, חמאה, חלב חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת שוקולד-פרלין בצנצנת, עוגת אגוזי לוז שוקולד עם קראנץ שוקולד פרלין, ו עוגת שכבות שוקולד-פרלין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים הראשון 3 מרכיבים בסיר קטן על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, עד חמאה נמסה תערובת חלקה; להסיר תערובת חמאה מחום.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מקציפים חלב חמאה, 2 ביצים, סודה לשתייה, ווניל במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
חלב-חמאהחלב-חמאה
ונילוניל
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
3
הוסף תערובת חמאה לתערובת חלב חמאה, פועם עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
חמאהחמאה
4
מערבבים סוכר, קמח ומלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת חלב חמאה, מכים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
5
מעיל 3 (9 אינץ') עגולים cakepans עם ספריי בישול, ומחבתות קו עם נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
6
יוצקים את הבלילה עוגה באופן שווה לתוך מחבתות.
7
אופים ב 350 במשך 18 עד 22 דקות או עד העוגה מוגדרת. מגניב מחבתות על מדפי תיל 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
הסר מן המחבתות, מגניב לחלוטין על מדפים תיל.
9
פרוש על 1/2 כוס שוקולד גנאש בין שכבות עוגה, ולהפיץ גנאש הנותרים על צידי העוגה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מורחיםמורחים
10
יוצקים ציפוי פרלין לאט על מרכז העוגה, מתפשטים בעדינות לקצוות, ומאפשרים קצת ציפוי לדרוס צדדים. להקפיא, אם תרצה; להפשיר בטמפרטורת החדר 4 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
פרליניםפרלינים
11
מקשטים, אם תרצה.