צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? עוף בסגנון יווני ארטישוק יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 345 קלוריות. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי אורגנו, מיץ לימון, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: נקניקייה בסגנון יווני איטי וארטישוקים, עוף יווני ארטישוק, ו עוף מטוגן יווני ארטישוק.