קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

עוף ברוטב צ'ילה ירוק

עוף ברוטב צ'ילה ירוק
עוף ברוטב צ'ילה ירוק נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 408 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו allspice פירות יער, זרעי כמון, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו אנצ'ילדות עוף עם רוטב שמנת ירוק צ' ילה, חזה עוף עם ירוק צ'ילה-רוטב קרם שקדים, ו אנצ'ילדות עוף לבן עם רוטב שמנת חמוצה צ' ילה ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת כבדה גדולה על חום מתון עד זרעים דלעת חם טוסט, ערבוב כל הזמן, עד שהם התרחבו ולהתחיל פופ, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
טוסטטוסט
פופפופ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מעבירים זרעים לצלחת כדי להתקרר. ב שומשום חום מחבת זרעי כמון, גרגרי פלפל, allspice, וציפורן, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה, ולהעביר את הצלחת. כאשר זרעים ותבלינים הם מגניבים, לטחון אותם בקבוצות ב תבלין חשמלי נקי / מטחנת קפה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כמוןזרעי כמון
פלפלפלפל
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
ציפורןציפורן
קפהקפה
זרעי שומשוםזרעי שומשום
תבליניםתבלינים
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
אם באמצעות tomatillos טרי, להשליך קליפות ולשטוף עם מים חמים כדי להסיר דביקות. סטם סראנו צ ' ילי. בסיר מבשלים טומטילוס טרי serranos במים מלוחים כדי לכסות 10 דקות. (אם באמצעות tomatillos משומר, לנקז אותם ולהשאיר serranos uncooked.)
מרכיבים שתצטרך
פלפל סראנופלפל סראנו
TomatillosTomatillos
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
להעביר tomatillos ו serranos (להשתמש בכפית מחוררת אם רותח) לבלנדר ומחית עם בצל, שום, 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס מלח עד חלקה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
בלנדרבלנדר
5
מחממים את השמן בסיר כבד 5 ליטר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
יוצקים את מחית tomatillo ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
7
מוסיפים 2 1/2 כוסות של מרק ומערבבים בתערובת אבקת דלעת זרע. רוטב מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מעט, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דלעתדלעת
מרקמרק
רוטברוטב
8
בבלנדר, מחית 1/2 מרק כוס ונשאר 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס עד חלקה לחלוטין. מערבבים פירה ועוף לתוך רוטב וחום עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
מרקמרק
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
9
מעבירים את תערובת העוף לקערה או לצלחת ומקשטים עם זרעי דלעת וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה