קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

עוף ברוטב שומשום אדום: Pipian Rojo del Norte

עוף ברוטב שומשום אדום: Pipian Rojo del Norte
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף ברוטב שומשום אדום: Pipian Rojo del Norte. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 453 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, שמן צמחי, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו ארוחת ערב הלילה: Camarones en Pipian (שרימפס ברוטב זרעי דלעת), עוף ברוטב פיפיות ירוק, ו רוטב זרעי כתום ושומשום (מתכונים דומים).

הוראות

1
גזע וזרע את הצ ' ילי, הזמנה 1 כף של הזרעים, או יותר לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
זרעיםזרעים
2
טוסט chiles במחבת ברזל יצוק גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מעבירים את הצ ' ילי לקערה, מכסים במי ברז חמים, ומשרים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
ניקוז.
5
בינתיים, טוסט זרעי צ ' ילה במחבת. במטחנת קפה או תבלין נקייה, טוחנים היטב את זרעי צ ' ילה, שומשום, פלפל, ציפורן וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
פלפלפלפל
קינמוןקינמון
ציפורןציפורן
קפהקפה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
זרעיםזרעים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
בבלנדר, לשלב את צ ' ילי, תבלינים טחונים, 1/2 מרק עוף כוס, שום תערובת.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
תבליניםתבלינים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
7
מחממים את השומן בסיר על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
יוצקים את הרוטב המעורבב ומבשלים, ערבוב וגירוד התחתון, עד מופחת במקצת, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
9
מוסיפים את 3 כוסות הנותרים מרק עוף, מביאים לרתיחה, מנמיכים את החום ומבשלים עד מעובה, כ 20 דקות יותר. מתבלים במלח ופלפל. (הרוטב יכול להיות מוכן עד 3 ימים קדימה ומאוחסן במקרר.)
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרק עוףמרק עוף
רוטברוטב
10
מחממים גריל או מחבת גריל. מברישים קלות את העוף בשמן ומתבלים במלח ופלפל. גריל העוף, פונה לעשות צלב בקע סימנים, עד רק מבושל דרך, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
11
להעביר את העוף למגש ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
12
פורסים את העוף ומעבירים למגש.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
13
מחממים את הרוטב ומערבבים את עלה האבוקדו. מצקת את הרוטב על העוף, מפזרים זרעי שומשום, ומקשטים עם עלי עשב.
מרכיבים שתצטרך
עלי אבוקדועלי אבוקדו
זרעי שומשוםזרעי שומשום
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
14
מגישים עם טורטיות תירס.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
15
הגשת הצעה: טורטיות תירס חמות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס