קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

עוף ופטריות אלפרדו

עוף ופטריות אלפרדו
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין אלפרדו עוף ופטריות בבית. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1111 קלוריות, 101 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 42% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ טעם הבית דורש מלח שום, חצאי חזה עוף, פטריות ופלפל. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 66%. נסו עוף פטריות אלפרדו, עוף פטריות אלפרדו, ו עוף פטריות בייקון אלפרדו עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
במחבת גדולה, עוף חום בשמן בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
העברה ל-4 או 5-קראט. סיר איטי. בקערה גדולה שלבו את המרקים, המרק, הבצל, הפטריות, מלח השום והפלפל; יוצקים על בשר. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4-5 שעות או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מבשלים פטוצ ' יני לפי הוראות החבילה; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
4
מוציאים את העוף מהסיר האיטי ושומרים על חום. מכבים סיר איטי ומערבבים פנימה גבינת שמנת עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
5
מגישים עם פטוצין. למעלה עם גבינת פרמזן אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
פטוצ ' יניפטוצ ' יני