מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות41
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
פליאו קוקוס קארי מוקפץ
סלט עוף קארי עצלן
עוגת זחל
תבשיל עדשים חריף דרום הודי
קארי קולסלאו
עוף קארי עם קשיו
מתכונים קשורים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מגזין

עוף טנדורי עם חומוס מחית וסלט פלפל ובצל

עוף טנדורי עם חומוס מחית וסלט פלפל ובצל
עוף טנדורי עם חומוס מחית וסלט פלפל ובצל הוא מתכון הודי המגיש 6. לבמנה עיקרית זו יש 565 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 33% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם כוסברה, עלי כוסברה, פפריקה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 72%, וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: טונה, חומוס וסלט אורזו, סלט תירס אפונה חומוס / סלט בריא, ו סלט אורז חום ופראי ושעורה עם אפונה חומוס.

הוראות

1
מחממים תנור ל 500 עד 550 מעלות צלזיוס, גבוה ככל שהוא הולך. מכסים נייר אפייה בנייר כסף ומניחים מתלה אפייה מעל אם יש לכם - לא הכרחי אבל השתמשו בו אם קיבלתם.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים יוגורט בכלי רדוד ומשלבים עם ג ' ינג 'ר, 3 שיני שום מגורדות, אבקת צ' ילי, כוסברה, פפריקה, כורכום, הל, כמון ו -2 כפות שמן. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומצפים ברוטב. מסדרים על תבנית עם נייר אפייה וצולים 20 עד 25 דקות עד שהמיצים מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
כורכוםכורכום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
מחממים 1 כף שמן במחבת בינונית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים 1 שן שום מגוררת. דופק קוצצים את האפונה במעבד מזון ואז מוסיפים לשמן שום ומתבלים במלח ופלפל. מועכים עם ציר עוף וטחינה ומנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
טחינהטחינה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
שלבו בצל אדום, פלפלים, פלפלים חריפים קצוצים, לפי הטעם, 2 כפות מיץ מלפפון חמוץ פלפל חריף, עלי כוסברה, מיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
מלפפון חמוץ מיץמלפפון חמוץ מיץ
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
6
מזלפים שמן זית כתית מעולה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
7
טריז את הסיד שנותר, שמור.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
8
פיתות חמות ופריכות בתנור חם הדקות האחרונות עוף צלוי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
מגישים עוף עם טריזי ליים לסחיטה מעל.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
מגישים לצד אפונה חומוס מחית. למעלה את העוף עם סלט פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
11
חותכים פיתות לשניים ועוברים ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
שילוב של ה-2שילוב של ה-2

מרכיבים

1קטןבצל אדום, חתוך דק מאוד או קוביות 1/2 אינץבצל אדום, חתוך דק מאוד או קוביות 1/2 אינץ2(חוֹרֶף)טבעות פלפל בננה חריפות, סחוטות וקצוצות בתוספת מיץטבעות פלפל בננה חריפות, סחוטות וקצוצות בתוספת מיץ2פחיותאפוני חומוס, מנוקזאפוני חומוס, מנוקז1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1קומץעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים2(יכול להיות או להרחיק)2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן4ציפורןשום, מגורד, מחולקשום, מגורד, מחולק2אינצ ' יםשורש זנגביל מגורדשורש זנגביל מגורד2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יוונייוגורט יווני11 קילו קישואים,הל קרקעהל קרקע11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)כורכום הקרקעכורכום הקרקע1ליים, מיץ, בתוספת 1 ליים, לקישוטליים, מיץ, בתוספת 1 ליים, לקישוט4פיתות לחמיםפיתות לחמים6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי3חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך ב-1/2חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך ב-1/24ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עורללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור11 קילו קישואים,1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשחת טחינהמשחת טחינה1פלפל צהוב, זרעים ופרוסים דק או קוביות 1/2 אינץפלפל צהוב, זרעים ופרוסים דק או קוביות 1/2 אינץ3(חוֹרֶף)בתוספת כמה עבור טפטוף שמן זית כתית, מחולקבתוספת כמה עבור טפטוף שמן זית כתית, מחולק

יין מומלץ: ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוד נוצץ

ההודי עובד ממש טוב עם ריזלינג, גרונר וולטלינר ורוז נוצץ. היין הטוב ביותר לאוכל הודי יהיה תלוי במנה, כמובן, אך ניתן להגיש את הבחירות הללו צוננות ויש להן מתיקות מסוימת כדי להשלים את החריפות והטעמים המורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דר 'הרמן דר' ריזלינג. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -18 דולר.
ד ר הרמן ד ר ה ריזלינג
ד ר הרמן ד ר ה ריזלינג
ניחוחות של עשבי תיבול ופירות אבן. מתוק, טרי, פירותי עם חומציות תוססת. יין זה אידיאלי לאוכל חריף במיוחד אסייתי מתובלמטבח, החומציות הקלה והרעננה היא כזו שאפשר ליהנות ממנה בכוחות עצמה.
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים