קושיקשה
מוכן ב47 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

עוף מוקפץ עם תאנים ברוטב יין פורט

עוף מוקפץ עם תאנים ברוטב יין פורט
עוף מוקפץ עם תאנים ברוטב יין פורט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 393 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טימין, tawny פורט, תאנים calimyrna, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו עוף מטוגן עם תאנים ורוטב פורט, רוטב חמוציות עם פורט ותאנים מיובשות, ו רוטב חמוציות עם פורט ותאנים מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטפוח עוף יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה עד חם. עוף העונה עם קורנית, מלח ופלפל. לדלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים עוף למחבת, העור בצד למטה; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 16 דקות או עד העור הוא השחמה. הפעל ומבשל 5 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר עוף מהמחבת; להתחמם. זרוק טפטוף מחבת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להוסיף תאנים בצלצלים; saut 3 דקות או עד שאלוט במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
תאניםתאנים
7
הוסף יציאה; להביא לרתיחה. להרתיח 1 דקה; להוסיף מרק בשר, להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק בשרמרק בשר
יציאהיציאה
8
הסר חצי תאנים מחבת באמצעות כף מחורצת; להתחמם עם עוף. תהליך שנותר תאנים ורוטב במעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
9
יוצקים תערובת דרך מסננת רשת תיל בחזרה למחבת, להשליך עיסת זרעים. להחזיר עוף ותאנים לרוטב, וחום על חום בינוני גבוה 9 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
זרעיםזרעים
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
מחבתמחבת
10
טפטוף עם חומץ, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
11
חותכים את העוף באלכסון על פני התבואה לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
דגניםדגנים
12
מגישים רוטב על עוף ותאנים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
תאניםתאנים
13
מקשטים, אם תרצה.