קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

עוף צלוי מעושן וניוקי

עוף צלוי מעושן וניוקי
המתכון מעושן עוף מטוגן ניוקי מוכן בערך 10 דקות והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 555 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק עוף, ניוקי, פפריקה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. מתכונים דומים: דלעת מקסיקנית צלויה מעושנת, כתף חזיר צלויה חלב עם ניוקי סולת, ו חזיר מעושן מטוגן עם פפרדלה טרייה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 F. לטפוח העוף יבש עם מגבת נייר ועונה עם 1 כפית מלח ופלפל 1/2 כפית.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים את השמן בסיר גדול ואטום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את העוף, העור בצד למטה, ומבשלים עד העור הוא פריך, על 5 דקות. הפוך את העוף ומוסיף את המרק, פפריקה ובצל.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים לתנור ומבשלים, חשופים, במשך 30 דקות.
5
מוסיפים את הניוקי וממשיכים לבשל עד שהניוקי מבושלים, כ-15 דקות. מחלקים בין לוחות בודדים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
# 28 יין ב -50 העליון של VinePair של 2018צבע אדום אודם בצבע אדום עם אף דק של אוכמניות הערות דומדמניות שחורות, רמזים בלסמיים ומתובלים. היין מציג מבנה חומצה מעולה, טאנינים מאוזנים היטב ואלגנטיים. ההשפעה בפה היא קטיפתי ועקבית.