עוף צלוי מעושן וניוקי
המתכון מעושן עוף מטוגן ניוקי מוכן בערך 10 דקות והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 555 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק עוף, ניוקי, פפריקה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. מתכונים דומים: דלעת מקסיקנית צלויה מעושנת, כתף חזיר צלויה חלב עם ניוקי סולת, ו חזיר מעושן מטוגן עם פפרדלה טרייה.
הוראות
מחממים תנור ל 400 F. לטפוח העוף יבש עם מגבת נייר ועונה עם 1 כפית מלח ופלפל 1/2 כפית.
מחממים את השמן בסיר גדול ואטום מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים את העוף, העור בצד למטה, ומבשלים עד העור הוא פריך, על 5 דקות. הפוך את העוף ומוסיף את המרק, פפריקה ובצל.
מעבירים לתנור ומבשלים, חשופים, במשך 30 דקות.
מוסיפים את הניוקי וממשיכים לבשל עד שהניוקי מבושלים, כ-15 דקות. מחלקים בין לוחות בודדים.